遇到饭店老板欠款不给，供应商该怎么维权？

饭店拖欠供应商的货款，供应商首先可以与公司协商，如果协商不成，供应商可以向人民法院提起诉讼。饭店与供应商协商不成，如果双方事先约定因该买卖合同产生的纠纷交由仲裁委员会管辖的，供应商可向仲裁委员会申请仲裁；如果双方事先约定了纠纷的管辖法院，且该管辖协议没有违背级别管辖及专属管辖的，该协议有效，供应商可向协议法院起诉。如果没有仲裁协议或者管辖协议的，供应商可向饭店所在地或者合同履行地的基层人民法院起诉需要特别注意的是，欠款的追偿，涉及诉讼时效的问题，建议尽快起诉。
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用人单位拖欠或克扣工资，劳动者可以向劳动监察大队投诉或者直接申请劳动仲裁维权。维权时应注意收集整理必要的证据，如工作服、工资条、工牌证人等。
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如果用人单位有正当理由拖欠工资的，在一定时间内可以适当给予延长时间，一旦超过一定时间可以几时采取措施维权。