有欠条但不还款，我该怎么做？

对方欠钱不还的方法有：1、首先你可以向欠钱人催要欠款，并且录音或录像，以此取得相应的证据，2、你也可以找你们都熟悉的人参与催款，以便以后做证人;3、催款后仍不给，则可以凭借欠条和录音录像等证据通过起诉的方式维护自己的债权。等等。
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有欠条且债务人借钱不还的，债权人可以先与债务人协商，如果协商不成的，可以直接向法院起诉追债申请强制执行。
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追讨债务要搜集和保留真实的证据，比如欠款欠条、还款协议、借款合同、银行转账回单等，经多次催讨无效的话，就要在法定的诉讼时效两年内向法院起诉处理。